梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而。
6.1配种期这一时期必须保证母鹿足够的营养物质。蛋白质丰富，营养全价。精饲料日喂量：种用梅花公鹿为1.0一1.4千克，种用马鹿公鹿1.7一1.9千克。对非种用公鹿，要设法控制膘情，降低性欲，减少争斗，避免伤亡，并为安全越冬做好准备。为此，在配种期到来之前，根据鹿的膘情和粗饲料质量等情况，适当减少精饲料喂量，必要时停喂一段时间精饲料，但要保证供给大量的优质干粗饲料和青饲料。无论是减少精料喂量，还是停喂精料，都必须保证有一个健康的体况和一定的膘情，以确提其安全越冬，不影响来年的生产。一般非配种用梅花公鹿精饲料日喂量为0.5一0.8千克，马鹿公鹿为1.2一1.6千克。③公鹿越冬期的饲养要点鹿的越冬期包括配种恢复期和生茸前期两个阶。
食盐25g。日粮中的精料组成，豆类籽实及油饼类占50％，禾谷类籽实20％，糠麸30％。精料每天分2--3次定时定量喂给。青饲料任鹿自由采食，并供给清洁饮水，保持圈舍卫生，夏季在运动场应设遮阳棚，有条件可增加淋浴设施。饲喂增茸剂一是喂多种维生素，可多产茸15％；二是喂腐殖酸钠、微量元素，可产茸量5．2％--20％；三是加喂硒及维生素E，可增茸15％--35%；四是鹿茸生产点，当公鹿茸长出3．3cm时，从鹿茸顶部纵向切开1--2cm，或用刀片纵向开一道缝，可多产茸30％。是鹿茸，深受人们喜爱。它具有滋补的效用，可、心肌衰弱、低血压等常见病症，价值十分高。鹿鞭作为上等的用品几乎与黄金等价。真是因为鹿鞭来源稀。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。所以又称为[瓜角"，主干生出第2侧枝的初期称为[小嘴三杈"。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷[2]，梅花鹿群居性不是很强，成年雄性往往是独自生活，夏季和冬季会做短距离的迁移，有一定的领地意识。群体主要是由雌兽和幼仔所组成，雄兽多单独活动，发情交配时归群，每年810月开始发情交配，雌兽发情时发出特有的求偶叫声，大约要持续一个月左。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
饮水量增多，有腹痛表现，腹泻，开始排稀软至水样粪便，后排脓血便，后期出现脱水症状，鼻镜干燥，呼吸心跳加快，角弓反张,仔鹿出现神经症状，表现惊恐，眼球突出，无目的地狂跑。大补虚损，益精血，解痘，药"，先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜。梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。以满足瘤胃中微生物生长繁殖的需要。日粮应以干粗饲料和青贮玉米为主，精饲料为辅。精饲料配比中应逐渐增加蛋白质饲料的比。
9月中旬至11月下旬为配种期，配种前首先整理母鹿群，清除那些不育，有恶癖。水煮为辅，加工的鹿茸中带血茸约占80%，不带血茸占20%，现在花二扛，花三杈和马鹿都搞带血茸，鹿茸销路，国内市场占30%-40%，主要用作中草药原料和民间品等,60%-70%的鹿茸，通过，深圳销往东南亚各国。尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，梅花鹿主要在晨昏活动，多在离水源不远和食物较多的地方徘徊。配种时，要防止公鹿相斗，较好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。科学收茸，鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年。收茸必须讲究科学，还要有熟练的。收茸时，注意保护鹿。
用于拨鹿时使用，即来时打开，拨鹿时关闭，与运动场分开。使圈棚与运动场间形成两条道路。鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3方米，运动场8～10方米。用石板或滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。鹿舍一旦建成，很难改变、搬迁或重建，所以建场之前对场址选择场内布局一定要有充分、缜密的考虑。选择场址时，要多个地方实地考查，应从多个方面综合考虑，从中选择各方面较好的场所。地势选择上，一般鹿场要求建在地面干燥，向南或偏向东南的向阳区。如果是山区，则应选择不受洪水威胁、避风、向阳、排水良好的地。
在鹿茸质量上，马鹿次于。养鹿首先要选择良种鹿，因为高产鹿和低产鹿相比，不但鹿茸产量差别较大，而且茸的质量和价格也有较大差异，二者的经济效益悬殊。那么在确定养殖之前需要做哪些工作呢。刚刚也说了，的全身都是宝，各种产品不管是在国内还是国外都有着非常高的市场。其价格高的吓人，例如一斤鹿茸就达到了几千元。而由鹿皮制成的各种革制品在美洲等地区的市场也非常大，有着广阔的市场需求。并且国内由于人们的意识越来越强，其产品的销路每年也在不断递增。在国内的市场也不低于国外市场，的养殖市场是非常大的看到这些鹿头上长得角了么，这就是鹿茸，这对养殖户来说这都是钱啊。鹿茸的收割时间是在每年的5月—6月。马鹿的配种期较梅花鹿早10一巧。
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